אודות קפה בית הבד

בית קפה במתחם שרונה תל אביב

קפה ביסטרו בית הבד, נמצא בבית הבד העתיק והציורי שבמתחם שרונה בתל אביב הוקם בשנת 1870 על ידי משפחת פלוגפלדר, מקבוצת הטמפלרים שהגיעו להתיישב בארץ ישראל והקימו, בין השאר, את המושבה שרונה. המשפחה הקימה בחצר ביתה מבנה משק בנוי מאבני כורכר מסותתות, שהפך לבית בד. בית הבד ייצר שמן זית איכותי ונפלא בטעמו, אותו מכרו לתושבים. המכונות, כולל המכבש המשוכלל, יובאו מחו"ל והיוו פריצת דרך טכנולוגית בענף ייצור שמן הזית בארץ ישראל.
בשנת 2007 שיקם צוות לשימור אתרים את מתחם שרונה ובכלל זה גם את בית הבד ומתקניו. במסגרת השימור הותקן בו מנוע מודרני, ובית הבד הטמפלרי בשרונה חזר לפעול.
היום, עם פתיחת המתחם המושקע בשרונה, בית הבד הוא פרויקט מרגש המשלב בהרמוניה ישן וחדש ומעניק למבקרים בו בחירה תלת חווייתית:
בית קפה ביסטרו וחנות שמן זית בוטיק – בבית הקפה תפריט מגוון על טהרת שמני זית מזנים שונים. התפריט מגוון וכולל מגוון רחב של מזטים, סלטים מיוחדים ורעננים, פסטות, כריכים מפתיעים, מגוון רחב של קינוחי בוטיק, יינות ובירות בוטיק וקפה איכותי מתוצרת Danesi את שמני הזית המשובחים ניתן לרכוש במקום.
'סלון אירועים' – מקום לאירועים קטנים הממוקם בקומה העליונה של בית הבד העתיק והנו מתחם מעוצב בסגנון ביתי המיועד לאירועי בוטיק, סדנאות, הרצאות, ימי גיבוש לחברות וארגונים, אירועי עיתונאים ועוד. בסלון מגוון מקומות ישיבה ושולחנות עבודה והוא יכול להכיל עד כ-40 אנשים. בסלון בית הבד כל האבזור הנדרש להצגת מצגת, למעט מחשב נייד, שיחובר למקרן ומסך הברקו שבמקום. תפריט האירוע מותאם לכל לקוח באופן אישי בהתאם לצרכיו ולסוג האירוע. כמו-כן, כל אירוע מלווה על ידי צוות מלצרים ייעודי לו.

בשונה משאר בתי הקפה בתל אביב, אצלנו תצאו גם מוזיאון – במוזיאון ניתן לראות את הציוד העתיק והמקורי ששימש את משפחת פלוגפלדר בייצור שמן הזית. ניתן ליהנות ממיצג מולטימדיה המספר את סיפור המקום ומקים את המכונות לתחיה.

 

לחצו כאן לעמוד האינסטגרם שלנו